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發酵文化 : 古老發酵食如何餵養人體微生物

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Cultured
副題名:	古老發酵食如何餵養人體微生物
作者:	CourageKatherine Harmon,
其他作者:	方淑惠,
出版地:	新北市新店區
出版者:	方舟文化出版; 遠足文化發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	326面 ; 23公分
集叢名:	醫藥新知0019
標題:	食品微生物 -
標題:	醱酵 -
附註:	含註解
ISBN:	978-986-98448-0-2

發酵文化 : 古老發酵食如何餵養人體微生物
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

224266

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圖書

369.36 C858 109

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0

5030000-1080012

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