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餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
作者:
盧俊欽,
其他作者:
潘瑋翔,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
389面 : 彩圖 ; 23公分
集叢名:
Taste
標題:
香料 -
標題:
調味品 -
標題:
食譜 -
附註:
封面英文題名:Chinese spices-story & recipe
附註:
含索引
ISBN:
978-986-408-601-6
餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
盧, 俊欽
餐桌上的中式香料百科
: 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典 / 盧俊欽,潘瑋翔著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2020[民109]. - 389面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste).
封面英文題名:Chinese spices-story & recipe含索引.
ISBN 978-986-408-601-6
香料調味品食譜
潘, 瑋翔
餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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