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東京豬排會議 : 5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生!

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	東京とんかつ会議
副題名:	5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生!
作者:	山本益博,
其他作者:	Mackey牧元
其他作者:	河田剛,
其他作者:	洪禎韓,
出版地:	臺北市
出版者:	布克文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	159面 : 部份彩圖,部份彩像 ; 23公分
標題:	餐飲業 -
標題:	日本東京都 -
附註:	附錄:小說黃昏的豬排埋伏
ISBN:	978-986-5405-35-9

東京豬排會議 : 5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生!
山本, 益博

東京豬排會議 : 5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生! / 山本益博,Mackey牧元,河田剛著 ; 洪禎韓譯 - 初版. - 臺北市 : 布克文化出版, 2020[民109]. - 159面 ; 部份彩圖,部份彩像 ; 23公分.
附錄:小說黃昏的豬排埋伏.
ISBN 978-986-5405-35-9
餐飲業

Mackey牧元

東京豬排會議 : 5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生!
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