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圖解雞尾酒技法

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	カクテルの教科書
作者:	山田高史,
副次的な著作責任:	宮之原拓男,
副次的な著作責任:	古又羽,
出版地:	臺北市
出版された:	積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2020[民109]
版次:	初版
記述:	127面 : 彩圖,表,像 ; 26公分
シリーズ:	飲饌風流93
主題:	調酒 -
注記:	含索引
注記:	版權頁副題名:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派
国際標準図書番号 (ISBN):	978-986-459-228-9

圖解雞尾酒技法
山田, 高史

圖解雞尾酒技法 / 山田高史,宮之原拓男著 ; 古又羽譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 2020[民109]. - 127面 ; 彩圖,表,像 ; 26公分. - (飲饌風流 ; 93).
含索引版權頁副題名:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派.
ISBN 978-986-459-228-9
調酒

宮之原, 拓男

圖解雞尾酒技法
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0 ～に基づいて論評

所在地: 出版年: 巻次:

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228952

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427.43 2605 109

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