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沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
作者:	曾齡儀,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	前衛出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	207面 : 部分彩圖, 表
標題:	調味品 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	歷史 -
標題:	臺灣 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可下載全文離線閱讀
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
附註:	封面英文題名: The untold story of shacha sauce
ISBN:	978-957-801-922-5
ISBN:	957-801-922-X

沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
曾, 齡儀

沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 / 曾齡儀著 - 初版. - 臺北市 : 前衛出版, 2020[民109]. - 207面 ; 部分彩圖, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library封面英文題名: The untold story of shacha sauce.
參考書目: 面195-207.
ISBN 978-957-801-922-5ISBN 957-801-922-X
調味品飲食風俗歷史

沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
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OE0071476

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