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茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Tea Flavor
副題名:
焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
Author:
藍大誠,
Place of Publication:
臺北市
Published:
境好出版; 采實文化發行;
Year of Publication:
2021[民110]
Edition:
初版
Description:
282,[2]面 : 部份彩圖,表,像 ; 23公分
Series:
Taste02
Subject:
茶葉 -
Subject:
茶藝 -
Notes:
附錄:將茶風味實際帶到餐桌
ISBN:
978-986-06215-8-7
茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
藍, 大誠
茶風味學
= Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作 / 藍大誠著 - 初版. - 臺北市 : 境好出版, 2021[民110]. - 282,[2]面 ; 部份彩圖,表,像 ; 23公分. - (Taste ; 02).
附錄:將茶風味實際帶到餐桌.
ISBN 978-986-06215-8-7
茶葉茶藝
茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
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三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
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