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茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Tea Flavor
副題名:	焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
作者:	藍大誠,
出版地:	臺北市
出版者:	境好出版; 采實文化發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	282,[2]面 : 部份彩圖,表,像 ; 23公分
集叢名:	Taste02
標題:	茶葉 -
標題:	茶藝 -
附註:	附錄:將茶風味實際帶到餐桌
ISBN:	978-986-06215-8-7

茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
藍, 大誠

茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作 / 藍大誠著 - 初版. - 臺北市 : 境好出版, 2021[民110]. - 282,[2]面 ; 部份彩圖,表,像 ; 23公分. - (Taste ; 02).
附錄:將茶風味實際帶到餐桌.
ISBN 978-986-06215-8-7
茶葉茶藝

茶風味學 = Tea Flavor : 焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

229790

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

481.6 4440 110

一般(Normal)

在架

0

5030000-1090012

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