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奶茶風味學 : 職人級精品奶茶; 茶與奶的美好相遇

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	職人級精品奶茶
Author:	邱震忠,
Secondary Intellectual Responsibility:	韓奕,
Place of Publication:	臺北市
Published:	積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2021[民110]
Edition:	初版
Description:	173,[2]面 : 彩圖,彩像,表格 ; 23公分
Series:	飲饌風流98
Subject:	茶食譜 -
Notes:	版權頁副題名:從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
ISBN:	978-986-459-263-0

奶茶風味學 : 職人級精品奶茶; 茶與奶的美好相遇
邱, 震忠

奶茶風味學 : 職人級精品奶茶 / 邱震忠著 ; 韓奕協力撰文 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 2021[民110]. - 173,[2]面 ; 彩圖,彩像,表格 ; 23公分. - (飲饌風流 ; 98).
版權頁副題名:從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶.
ISBN 978-986-459-263-0
茶食譜

韓, 奕

奶茶風味學 : 職人級精品奶茶; 茶與奶的美好相遇
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