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張宗賢 百吃不膩經典台味麵包 : 長存人心的在地記憶，50款歷久彌新的經典台味!
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
長存人心的在地記憶，50款歷久彌新的經典台味!
作者:
張宗賢,
出版地:
臺北市
出版者:
原水文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
231面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:
烘焙職人008
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
附註:
附錄 : 獨具特色的各種食材
附註:
封面副題名 : 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學 重溫一起長大的經典風味X歷久彌新的老味道
ISBN:
9789869981620
張宗賢 百吃不膩經典台味麵包 : 長存人心的在地記憶，50款歷久彌新的經典台味!
張, 宗賢
張宗賢 百吃不膩經典台味麵包
: 長存人心的在地記憶，50款歷久彌新的經典台味! / 張宗賢著 - 初版. - 臺北市 : 原水文化出版, 2021[民110]. - 231面 ; 彩圖 ; 26公分. - (烘焙職人 ; 008).
附錄 : 獨具特色的各種食材封面副題名 : 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學 重溫一起長大的經典風味X歷久彌新的老味道.
ISBN 9789869981620
點心食譜麵包
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