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朝鮮牛之味 : 看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
조선, 소고기 맛에 빠지다
副題名:
看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
作者:
金東珍,
其他作者:
蕭素菁,
出版地:
新北市
出版者:
臺灣商務;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
255面 : 圖,表 ; 21公分
集叢名:
人文
標題:
飲食風俗 -
標題:
肉類食物 -
標題:
牛 -
標題:
韓國 -
附註:
註釋:面236-255
附註:
封面副題名:大口吃牛 無肉不歡 不瘋牛,別說你了解韓國!
附註:
封面副題名:餐餐占據大韓民族飯桌 熱愛牛肉的飲食文化史
ISBN:
9789570532968
朝鮮牛之味 : 看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
金, 東珍
朝鮮牛之味
: 看牛肉如何餵飽一整個近代韓國 / 金東珍著 ; 蕭素菁譯 - 初版. - 新北市 : 臺灣商務, 2020[民109]. - 255面 ; 圖,表 ; 21公分. - (人文).
註釋:面236-255封面副題名:大口吃牛 無肉不歡 不瘋牛,別說你了解韓國!封面副題名:餐餐占據大韓民族飯桌 熱愛牛肉的飲食文化史.
ISBN 9789570532968
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全部
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卷號:
館藏
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