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伊比利火腿的一切 = Del cerdo ibérico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美．味．祕‧密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Del cerdo ibérico me gustanhasta los andares
副題名:	從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美．味．祕‧密
作者:	陳又瑜,
出版地:	臺北市
出版者:	奇光出版;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	221,[2]面 : 彩圖,像 ; 22公分
集叢名:	bon temps053
Subject:	食品加工 -
Subject:	肉類食物 -
Subject:	火腿 -
Notes:	封面副題名:2年伊比利豬的細心放養+3年以上火腿的風乾熟成=至少5年時光琢磨｜每一條腿都是限量版珍饈!
ISBN:	978-986-06506-2-4

伊比利火腿的一切 = Del cerdo ibérico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美．味．祕‧密
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