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食學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	劉廣偉,
出版地:	苗栗縣
出版者:	木果文創;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	575面 : 圖,表,地圖,像 ; 23公分
集叢名:	View03
標題:	飲食 -
標題:	文化 -
標題:	永續發展 -
附註:	版權頁副題名:全球第一本!以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
附註:	含食學詞表、參考書目及索引
附註:	封面副題名:食學是生存之學。
ISBN:	978-986-99576-7-0

食學
劉, 廣偉

食學 / 劉廣偉作 - 初版. - 苗栗縣 : 木果文創, 2022[民111]. - 575面 ; 圖,表,地圖,像 ; 23公分. - (View ; 03).
版權頁副題名:全球第一本!以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系含食學詞表、參考書目及索引封面副題名:食學是生存之學。.
ISBN 978-986-99576-7-0
飲食文化永續發展

食學
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

233649

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427 7202 111

一般(Normal)

在架

0

5030000-1100008

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