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食學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉廣偉,
出版地:
苗栗縣
出版者:
木果文創;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
575面 : 圖,表,地圖,像 ; 23公分
集叢名:
View03
標題:
飲食 -
標題:
文化 -
標題:
永續發展 -
附註:
版權頁副題名:全球第一本!以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系
附註:
含食學詞表、參考書目及索引
附註:
封面副題名:食學是生存之學。
ISBN:
978-986-99576-7-0
食學
劉, 廣偉
食學
/ 劉廣偉作 - 初版. - 苗栗縣 : 木果文創, 2022[民111]. - 575面 ; 圖,表,地圖,像 ; 23公分. - (View ; 03).
版權頁副題名:全球第一本!以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系含食學詞表、參考書目及索引封面副題名:食學是生存之學。.
ISBN 978-986-99576-7-0
飲食文化永續發展
食學
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三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
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