• 食學
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 劉廣偉,
    出版地: 苗栗縣
    出版者: 木果文創;
    出版年: 2022[民111]
    版本: 初版
    面頁冊數: 575面 : 圖,表,地圖,像 ; 23公分
    集叢名: View03
    標題: 飲食 -
    標題: 文化 -
    標題: 永續發展 -
    附註: 版權頁副題名:全球第一本!以食事提問,從食物源頭到餐桌的新興知識體系
    附註: 含食學詞表、參考書目及索引
    附註: 封面副題名:食學是生存之學。
    ISBN: 978-986-99576-7-0
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
233649 三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books) 一般借閱 圖書 427 7202 111 一般(Normal) 在架 0 5030000-1100008
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