南開科技大學圖書館 |

言語: 日文

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

ログイン

ホームページ

スイッチ: ラベル | MARC形式 | 国際標準書誌記述(ISBD)

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
[NT 15000859] null:	Eat a peach
タイトル情報:	廚界異類的料理哲學與人生獨白
著者:	張錫鎬,
副次的な著作責任:	鄭煥昇,
出版地:	臺北市
出版された:	啟明;
出版年:	2021[民110]
版次:	初版
記述:	419,[1]面 ; 21公分
標題:	回憶錄 -
標題:	餐飲業 -
標題:	餐廳 -
標題:	飲食 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-986-06812-2-2

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白
張, 錫鎬

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白 / 張錫鎬(David Chang)著 ; 鄭煥昇譯 - 初版. - 臺北市 : 啟明, 2021[民110]. - 419,[1]面 ; 21公分.
ISBN 978-986-06812-2-2
回憶錄餐飲業餐廳飲食烹飪

鄭, 煥昇

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白
LDR:00657cam0 2200205 4500 001 1000122221
005 20240620163240.0
010 0 $a 978-986-06812-2-2 $b 平裝 $d NT380
100 $a 20220819d2021 m y0chiy5050 e
101 1 $a chi $c eng
102 $a tw
105 $a y z 000za
200 1 $a 吃顆桃子 $e 廚界異類的料理哲學與人生獨白 $f 張錫鎬(David Chang)著 $g 鄭煥昇譯
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 啟明 $d 2021[民110]
215 0 $a 419,[1]面 $d 21公分
517 1 1 $a 廚界異類的料理哲學與人生獨白 $z chi
527 1 1 $a Eat a peach $z eng
606 1 $a 回憶錄 $2 cst $3 131332
606 1 $a 餐飲業 $2 cst $3 131216
606 1 $a 餐廳 $2 cst $3 135124
606 1 $a 飲食 $2 cst $3 103039
606 1 $a 烹飪 $2 cst $3 131947
681 $a 427.078 $b 1188
700 1 $a 張 $b 錫鎬 $4 著 $3 1000144352
702 1 $a 鄭 $b 煥昇 $4 譯 $3 139673
801 0 $a TW $b NKUT $c 20220819 $g CCR $m 4
801 1 $a TW $b NKUT $c 20220819 $g CCR $m 4

0 筆讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

234435

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.07 1188 110

一般(Normal)

在架

0

5030000-1100008

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入