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吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Eat a peach
副題名:	廚界異類的料理哲學與人生獨白
作者:	張錫鎬,
其他作者:	鄭煥昇,
出版地:	臺北市
出版者:	啟明;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	419,[1]面 ; 21公分
標題:	回憶錄 -
標題:	餐飲業 -
標題:	餐廳 -
標題:	飲食 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-986-06812-2-2

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白
張, 錫鎬

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白 / 張錫鎬(David Chang)著 ; 鄭煥昇譯 - 初版. - 臺北市 : 啟明, 2021[民110]. - 419,[1]面 ; 21公分.
ISBN 978-986-06812-2-2
回憶錄餐飲業餐廳飲食烹飪

鄭, 煥昇

吃顆桃子 : 廚界異類的料理哲學與人生獨白
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

234435

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

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圖書

427.07 1188 110

一般(Normal)

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