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法國傳奇麵包普瓦蘭 = Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Tout sur l'impressionnismee
並列題名:
Poilâne
副題名:
酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
作者:
PoilâneApollonia,
其他作者:
方玥雯,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
287面 : 部分彩圖,像 ; 26公分
集叢名:
Cuisine29
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-408-727-3
法國傳奇麵包普瓦蘭 = Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
Poilâne, Apollonia
法國傳奇麵包普瓦蘭
= Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 / 艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilâne)作 ; 方玥雯譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯, 2021[民110]. - 287面 ; 部分彩圖,像 ; 26公分. - (Cuisine ; 29).
含索引.
ISBN 978-986-408-727-3
點心食譜麵包
方, 玥雯
法國傳奇麵包普瓦蘭 = Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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