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法式手作果醬的藝術 : 從選擇、搭配到調製,星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Du sucre, du fruit, de la passion
副題名:	從選擇、搭配到調製,星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味
著者:	DepardieuEzilda,
副次的な著作責任:	DepardieuHenri,
出版地:	臺北市
出版された:	積木文化;
出版年:	2021[民110]
版次:	二版
記述:	118,[1]面 : 彩圖,像 ; 22公分
シリーズ:	五味坊113
主題:	果醬 -
主題:	水醬 -
主題:	食譜 -
注記:	暢銷紀念版
注記:	部分中法對照
国際標準図書番号 (ISBN):	978-986-459-368-2

法式手作果醬的藝術 : 從選擇、搭配到調製,星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味
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200 1 $a 法式手作果醬的藝術 $e 從選擇、搭配到調製,星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味 $f 艾紀達.亞伯(Ezilda Depardieu),亨利.亞伯(Henri Depardieu)著
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234869

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427.32 D419 110

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