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咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
譯自:	カレーの世界史
副題名:	從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
作者:	井上岳久,
其他作者:	洪于琇,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	日出出版; 大雁文化發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	187面 : 部分彩圖, 地圖, 像, 表
標題:	香料 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	歷史 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可借書下載離線閱讀
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
ISBN:	978-626-7044-06-3
ISBN:	626-7044-06-8
ISBN:	978-626-7044-05-6
ISBN:	626-7044-05-X

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
井上, 岳久

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事 / 井上岳久作 ; 洪于琇譯 - 初版. - 臺北市 : 日出出版, 2021[民110]. - 187面 ; 部分彩圖, 地圖, 像, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
參考書目: 面184-187.
ISBN 978-626-7044-06-3ISBN 626-7044-06-8ISBN 978-626-7044-05-6ISBN 626-7044-05-X
香料飲食風俗歷史

洪, 于琇

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
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