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烘焙職人解構40款經典麵包美味技法

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	鍾瀚億,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	155面 : 彩圖,彩像 ; 26公分
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
附註:	版權頁副題名:吐司x貝果x可頌x丹麥配方公開,輕鬆做出創意風味麵包
附註:	封面副題名:詳盡的材料解析，簡單易懂的製作步驟，O經驗也能簡單上手做烘焙!
附註:	封面英文題名:How to Make Delicious & Classic
ISBN:	978-626-329-501-8

烘焙職人解構40款經典麵包美味技法
鍾, 瀚億

烘焙職人解構40款經典麵包美味技法 / 鍾瀚億著 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販, 2022[民111]. - 155面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分.
版權頁副題名:吐司x貝果x可頌x丹麥配方公開,輕鬆做出創意風味麵包封面副題名:詳盡的材料解析，簡單易懂的製作步驟，O經驗也能簡單上手做烘焙!封面英文題名:How to Make Delicious & Classic.
ISBN 978-626-329-501-8
點心食譜麵包

烘焙職人解構40款經典麵包美味技法
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

236036

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427.16 8232 111

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