• 烘焙職人解構40款經典麵包美味技法
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 鍾瀚億,
    出版地: 臺北市
    出版者: 臺灣東販;
    出版年: 2022[民111]
    版本: 初版
    面頁冊數: 155面 : 彩圖,彩像 ; 26公分
    標題: 點心食譜 -
    標題: 麵包 -
    附註: 版權頁副題名:吐司x貝果x可頌x丹麥配方公開,輕鬆做出創意風味麵包
    附註: 封面副題名:詳盡的材料解析,簡單易懂的製作步驟,O經驗也能簡單上手做烘焙!
    附註: 封面英文題名:How to Make Delicious & Classic
    ISBN: 978-626-329-501-8
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