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奶油泡芙 : 圈粉無數の名店配方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
シュークリームの発想と組み立て
副題名:
圈粉無數の名店配方
作者:
藤生義治,
其他作者:
周欣芃,
出版地:
臺北市
出版者:
睿其書房出版; 邦聯文化發行;
出版年:
2023[民112]
版本:
初版
面頁冊數:
207面 : 彩圖,地圖 ; 26公分
集叢名:
悅滋味146
標題:
點心食譜 -
附註:
含索引
附註:
參考書目:面205
ISBN:
978-986-5520-84-7
奶油泡芙 : 圈粉無數の名店配方
藤生, 義治
奶油泡芙
: 圈粉無數の名店配方 / 藤生義治等著 ; 周欣芃譯 - 初版. - 臺北市 : 睿其書房出版, 2023[民112]. - 207面 ; 彩圖,地圖 ; 26公分. - (悅滋味 ; 146).
含索引參考書目:面205.
ISBN 978-986-5520-84-7
點心食譜
周, 欣芃
奶油泡芙 : 圈粉無數の名店配方
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從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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237122
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
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一般(Normal)
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