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甜點職人的關鍵內餡 : 質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內...

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周禎和

甜點職人的關鍵內餡 : 質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化,靈活搭配,極餡美味!. II

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:	II
副題名:	質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化,靈活搭配,極餡美味!
作者:	陳文山,
其他作者:	周禎和,
出版地:	臺北市
出版者:	日日幸福出版; 聯合發行;
出版年:	2023[民112]
版本:	初版
面頁冊數:	186面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	廚房Kitchen139
標題:	點心食譜 -
附註:	含索引
ISBN:	978-626-7414-04-0

甜點職人的關鍵內餡 : 質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化,靈活搭配,極餡美味!. II
陳, 文山

甜點職人的關鍵內餡. II : 質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化,靈活搭配,極餡美味! / 陳文山著 ; 周禎和攝影 - 初版. - 臺北市 : 日日幸福出版, 2023[民112]. - 186面 ; 彩圖 ; 26公分. - (廚房Kitchen ; 139).
含索引.
ISBN 978-626-7414-04-0
點心食譜

周, 禎和

甜點職人的關鍵內餡 : 質感甜點全解構,從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化,靈活搭配,極餡美味!. II
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