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大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領...

Schomer, David

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
譯自:	Espresso perfection
副題名:	沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
作者:	舒默
其他作者:	陳俞嘉,
其他團體作者:	凌網知識股份有限公司
出版地:	[臺北市]
出版者:	方言文化;
出版年:	2024[民113]
版本:	初版
面頁冊數:	235面 : 部分彩圖, 表
標題:	咖啡 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可借書下載離線閱讀
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
ISBN:	978-626-7173-55-8
ISBN:	626-7173-55-0
ISBN:	978-626-7173-45-9
ISBN:	626-7173-45-3

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
舒默

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典 / 大衛.舒默(David Schomer)著 ; 陳俞嘉Scott Pasuya譯 - 初版. - [臺北市] : 方言文化, 2024[民113]. - 235面 ; 部分彩圖, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
ISBN 978-626-7173-55-8ISBN 626-7173-55-0ISBN 978-626-7173-45-9ISBN 626-7173-45-3
咖啡

陳, 俞嘉

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務, 引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
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