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料理之道 : 從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化

~

Laudan, Rachel

料理之道 : 從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Cuisine and empire
副題名:	從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化
作者:	LaudanRachel,
其他作者:	馮奕達,
出版地:	新北市新店區
出版者:	二十張出版; 遠足文化發行;
出版年:	2024[民113]
版本:	三版
面頁冊數:	606面,圖版[16]面 : 圖,地圖 ; 23公分
集叢名:	revelation1
標題:	飲食風俗 -
標題:	文化史 -
附註:	2024新版
附註:	參考書目:面567-606
ISBN:	978-626-7445-37-2

料理之道 : 從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化
Laudan, Rachel

料理之道 : 從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化 / 瑞秋.勞丹(Rachel Laudan)著 ; 馮奕達譯 - 三版. - 新北市新店區 : 二十張出版, 2024[民113]. - 606面,圖版[16]面 ; 圖,地圖 ; 23公分. - (revelation ; 1).
2024新版參考書目:面567-606.
ISBN 978-626-7445-37-2
飲食風俗文化史

馮, 奕達

料理之道 : 從神的規則到人的選擇全球料理的五千年演化
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