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梁瓊白中菜料理一本通 : 完整解說25種烹調基本工法無私傳授20種醬料製作秘訣

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	完整解說25種烹調基本工法無私傳授20種醬料製作秘訣
作者:	梁瓊白,
出版地:	臺北市
出版者:	原水文化;
出版年:	2024[民113]
版本:	初版
面頁冊數:	303面 : 彩圖 ; 23公分
集叢名:	料理職人1
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
附註:	附錄:1,魷魚花枝切花法;2,製作麻辣燙鍋底
ISBN:	978-626-7268-97-1

梁瓊白中菜料理一本通 : 完整解說25種烹調基本工法無私傳授20種醬料製作秘訣
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

239206

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

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427.11 3312 113

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