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米其林料理人的日常和食

一二三庵

米其林料理人的日常和食

Record Type:	Electronic resources : monographic
[NT 15000859]:	季節を味わうはじめての和食
Secondary Intellectual Responsibility:	彭琬婷,
Corporate Body:	一二三庵
Secondary Intellectual Responsibility:	凌網知識股份有限公司
Place of Publication:	新北市
Published:	台灣廣廈出版; 台灣廣廈有聲圖書發行; 知遠文化總經銷;
Year of Publication:	2025[民114]
Description:	143面 : 彩圖
標題:	食譜 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	文化 -
標題:	日本 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可借書下載離線閱讀
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
附註:	原紙本書ISBN: 9789861306568
附註:	版權頁副題名: 簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣, 58道料亭風家常食譜全圖解
ISBN:	978-986-130-662-9
ISBN:	986-130-662-5
ISBN:	978-986-130-656-8
ISBN:	986-130-656-0

米其林料理人的日常和食
一二三庵

米其林料理人的日常和食 / 一二三庵作 ; 彭琬婷譯 - 新北市 : 台灣廣廈出版, 2025[民114]. - 143面 ; 彩圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library原紙本書ISBN: 9789861306568版權頁副題名: 簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣, 58道料亭風家常食譜全圖解.
ISBN 978-986-130-662-9ISBN 986-130-662-5ISBN 978-986-130-656-8ISBN 986-130-656-0
食譜飲食風俗文化

彭, 琬婷

米其林料理人的日常和食
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