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企業團體食譜暨烹調規範大全

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	藩清泉,
團體作者:	伙食團改善研究組
出版地:	台北市
出版者:	超越企管;
出版年:	民82
版本:	再版
面頁冊數:	420面 : 表 ; 27公分
集叢名:	清華管理科學叢書701
ISBN:	957-9621-89-6

企業團體食譜暨烹調規範大全
伙食團改善研究組

企業團體食譜暨烹調規範大全 / 伙食團改善研究組編著 ; 藩清泉校訂 - 再版. - 台北市 : 超越企管, 民82. - 420面 ; 表 ; 27公分. - (清華管理科學叢書 ; 701).
ISBN 957-9621-89-6

藩, 清泉

企業團體食譜暨烹調規範大全
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

044071

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.5 2861 82

一般(Normal)

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