• 餐飲實務
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 林香君,
    其他作者: 高儀文,
    出版地: 臺北市
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 1999[民88]
    版本: 初版
    面頁冊數: 12,296面 : 圖,表 ; 23公分
    集叢名: 觀光叢書17
    標題: 飲食業 - 管理 -
    附註: 參考書目: 面295-296
    ISBN: 957-818-002-0
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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194568 三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books) 一般借閱 圖書 483.8 4421 88 一般(Normal) 借出 / 到期日: 2025/09/30 23:59:59 0 5030000-0950052
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