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餐飲概論. 1

~

林月英

餐飲概論. 1

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:	1
作者:	林月英,
其他作者:	鄒慧芬,
出版地:	臺南市
出版者:	復文;
出版年:	2001[民90]
版本:	初版
面頁冊數:	103面 : 部份彩圖,表格 ; 27公分
標題:	餐飲業 - 管理 -
附註:	餐飲用書
附註:	民91年初版2刷
附註:	附錄:食品安全與衛生
ISBN:	957-536-248-9

餐飲概論. 1
林, 月英

餐飲概論. 1 / 林月英編著 ; 鄒慧芬校編 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2001[民90]. - 103面 ; 部份彩圖,表格 ; 27公分.
餐飲用書民91年初版2刷附錄:食品安全與衛生.
ISBN 957-536-248-9
餐飲業 -- 管理

鄒, 慧芬

餐飲概論. 1
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

184154

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

483.8 4474 91 v.1

一般(Normal)

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0

5030000-0950045

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