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餐飲管理 = Food and beverage management

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張慧君

餐飲管理 = Food and beverage management

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food and beverage management
Author:	張慧君,
Secondary Intellectual Responsibility:	陳佩玲,
Place of Publication:	臺北市
Published:	合慶國際圖書;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	二版
Description:	冊 : 彩圖,表格 ; 26公分
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	含參考書目
ISBN:	986-7828-43-7

餐飲管理 = Food and beverage management
張, 慧君

餐飲管理 = Food and beverage management / 張慧君,陳佩玲編著 - 二版. - 臺北市 : 合慶國際圖書, 2005[民94]. - 冊 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 986-7828-43-7
飲食業 -- 管理

陳, 佩玲

餐飲管理 = Food and beverage management
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483.8 1151 94 v.1

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