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餐飲管理 = Food and beverage management
~
張慧君
餐飲管理 = Food and beverage management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
作者:
張慧君,
其他作者:
陳佩玲,
出版地:
臺北市
出版者:
合慶國際圖書;
出版年:
2005[民94]
版本:
二版
面頁冊數:
冊 : 彩圖,表格 ; 26公分
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
986-7828-43-7
餐飲管理 = Food and beverage management
張, 慧君
餐飲管理
= Food and beverage management / 張慧君,陳佩玲編著 - 二版. - 臺北市 : 合慶國際圖書, 2005[民94]. - 冊 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 986-7828-43-7
飲食業 -- 管理
陳, 佩玲
餐飲管理 = Food and beverage management
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4
館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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