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餐飲採購學總複習

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
著者:	馬宗慶,
出版地:	臺南市
出版された:	復文;
出版年:	2005[民94]
版次:	修訂四版
記述:	[8],506面 : 圖,表格 ; 24公分
主題:	飲食 - 營業 -
主題:	採購管理 -
注記:	考試用書
注記:	附錄:歷屆招生試題及解答
国際標準図書番号 (ISBN):	957-536-129-6

餐飲採購學總複習
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184233

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483.8022 7130 94

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