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西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Discovering the modern chef
作者:
Negreira,Daniel,
其他作者:
夏荷立,
其他作者:
張小眉,
出版地:
臺北市
出版者:
四塊玉文化出版; 三友總代理;
出版年:
2012[民101]
版本:
初版
面頁冊數:
[291]面 : 彩圖,部份彩像 ; 30公分
集叢名:
吃喝玩樂46
標題:
食譜 -
標題:
酒 -
標題:
飲料 -
標題:
西班牙 -
附註:
中英對照
ISBN:
978-986-5923-11-2
西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
Negreira,, Daniel
西班牙大廚教你做分子料理
= Discovering the modern chef / Daniel Negreira著 ; 夏荷立,張小眉翻譯 - 初版. - 臺北市 : 四塊玉文化出版, 2012[民101]. - [291]面 ; 彩圖,部份彩像 ; 30公分. - (吃喝玩樂 ; 46).
中英對照.
ISBN 978-986-5923-11-2
食譜酒飲料
夏, 荷立
西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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圖書
427.12 N385 101
一般(Normal)
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