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廚藝之鑰
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Keys to good cooking
作者:
McGee,Harold,
其他作者:
鄧子衿,
出版地:
新北市
出版者:
大家出版; 遠足文化發行;
出版年:
2012[民101]
版本:
初版
面頁冊數:
2冊 : 圖 ; 23公分
集叢名:
better13-14
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
附註:
附錄:單位換算表
ISBN:
9789866179341
ISBN:
9789866179358
廚藝之鑰
McGee,, Harold
廚藝之鑰
/ 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2012[民101]. - 2冊 ; 圖 ; 23公分. - (better ; 13-14).
附錄:單位換算表.
ISBN 9789866179341ISBN 9789866179358
烹飪食物
鄧, 子衿
廚藝之鑰
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上冊:平裝
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完全掌握廚房,完美料理食材
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Keys to good cooking
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a guide to making the best of foods and recipes
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4
館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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