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百年糕餅風華再現 : 老師傅珍藏木模技藝大公開

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	老師傅珍藏木模技藝大公開
Author:	張尊禎,
Secondary Intellectual Responsibility:	詹振豪,
Secondary Intellectual Responsibility:	尤能傑,
Place of Publication:	臺北市
Published:	北市糕餅商業同業公會出版發行; 白象文化代理經銷;
Year of Publication:	2013[民102]
Edition:	初版
Description:	171面 : 彩圖 ; 23公分
Series:	台灣糕餅TB001
Subject:	糕餅業 -
Subject:	食糧 - 營業 -
ISBN:	978-986-89258-0-9

百年糕餅風華再現 : 老師傅珍藏木模技藝大公開
張, 尊禎

百年糕餅風華再現 : 老師傅珍藏木模技藝大公開 / 張尊禎著 ; 張尊禎, 詹振豪, 尤能傑攝影 - 初版. - 臺北市 : 北市糕餅商業同業公會出版發行, 2013[民102]. - 171面 ; 彩圖 ; 23公分. - (台灣糕餅 ; TB001).
ISBN 978-986-89258-0-9
糕餅業食糧 -- 營業

詹, 振豪

百年糕餅風華再現 : 老師傅珍藏木模技藝大公開
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481 1183 102

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