南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

中高齡與高齡者使用保健食品行為意向之研究 : 以中部地區為例

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	以中部地區為例
作者:	陳虹娟,
其他作者:	林清壽,
出版地:	[南投縣]
出版者:	南開科技大學福祉科技與服務管理研究所;
出版年:	民103[2014]
面頁冊數:	110葉 : 圖,表 ; 31公分+1張光碟
標題:	保健食品
標題:	Health food
電子資源:	http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/98503131771430003737
附註:	指導教授: 林清壽
附註:	參考書目: 葉97-103
摘要註:	我國由於人口結構高齡化，慢性病患者逐漸增加，加上國人自我保健意識抬頭，2012年保健食品銷售額高達1,016億元，預估2015年全球保健食品市場規模將成長至2,434億美元，顯示全球保健食品市場正蓬勃發展。為了解消費者使用保健食品行為意向，本研究採用「計畫行為理論」為基礎，增加「品牌形象」及「知覺風險」兩個構面建立研究架構。研究採問卷調查法，以中部地區45歲以上之中高齡與高齡者為研究對象，採便利取樣方式，有效回收樣本386份，以AMOS 18.0進行研究模式適配度的驗證與分析。研究結果發現：「使用態度」、「主觀規範」、「知覺行為控制」、「品牌形象」會顯著正向影響使用意向，「知覺風險」則為顯著負向影響，其中以「主觀規範」的影響最高，「品牌形象」次之；此外，「主觀規範」、「品牌形象」對使用態度有顯著正向影響，「知覺風險」有顯著負向影響。在中介效果方面，「使用態度」在「主觀規範」「品牌形象」以及「知覺風險」對使用意向的的路徑中，皆具有部分中介效果顯著性；在干擾變項分析方面，「性別」及「年齡」對使用意向之影響皆不顯著。綜合言之，整體研究模型對使用意向的解釋力達到81%，表示此模型可以有效的預測並解釋中高齡與高齡者使用保健食品行為意向。

中高齡與高齡者使用保健食品行為意向之研究 : 以中部地區為例
LDR:04437pam0 2200277 450 001 131169
009 00153597
010 0 $b 精裝
099 $a 102NKUT0836045
100 $a 20140609y2014 k y0chiy08 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak am 000yy
200 1 $a 中高齡與高齡者使用保健食品行為意向之研究 $e 以中部地區為例 $f 陳虹娟
210 $a [南投縣] $c 南開科技大學福祉科技與服務管理研究所 $d 民103[2014]
215 0 $a 110葉 $c 圖,表 $d 31公分 $e 1張光碟
300 $a 指導教授: 林清壽
300 $a 參考書目: 葉97-103
328 $a 碩士論文--南開科技大學福祉科技與服務管理所
330 $a 我國由於人口結構高齡化，慢性病患者逐漸增加，加上國人自我保健意識抬頭，2012年保健食品銷售額高達1,016億元，預估2015年全球保健食品市場規模將成長至2,434億美元，顯示全球保健食品市場正蓬勃發展。為了解消費者使用保健食品行為意向，本研究採用「計畫行為理論」為基礎，增加「品牌形象」及「知覺風險」兩個構面建立研究架構。研究採問卷調查法，以中部地區45歲以上之中高齡與高齡者為研究對象，採便利取樣方式，有效回收樣本386份，以AMOS 18.0進行研究模式適配度的驗證與分析。研究結果發現：「使用態度」、「主觀規範」、「知覺行為控制」、「品牌形象」會顯著正向影響使用意向，「知覺風險」則為顯著負向影響，其中以「主觀規範」的影響最高，「品牌形象」次之；此外，「主觀規範」、「品牌形象」對使用態度有顯著正向影響，「知覺風險」有顯著負向影響。在中介效果方面，「使用態度」在「主觀規範」「品牌形象」以及「知覺風險」對使用意向的的路徑中，皆具有部分中介效果顯著性；在干擾變項分析方面，「性別」及「年齡」對使用意向之影響皆不顯著。綜合言之，整體研究模型對使用意向的解釋力達到81%，表示此模型可以有效的預測並解釋中高齡與高齡者使用保健食品行為意向。 $u Increasing prevalence of chronic diseases among the increasing aging population, coupled with rising awareness of health care, made the sales of health food in Taiwan up to 101.6 billion NT dollars in 2012. It is estimated that the global market of health food will grow to 243.4 billion US dollars in 2015. It’s really a booming business.This study is to investigate the behavioral intention of middle-aged and senior citizens in using health food. “Theory of Planned Behavior＂with two more variables, brand image and perceived risk were used to build the research framework. Questionnaire survey was made to subjects more than 45 years old and living in central Taiwan, Three hundred and eighty six (386) valid questionnaires were collected. AMOS18.0 was used to analyze the questionnaire data. The results showed that “ the attitude toward using” , “subjective norm＂?“perceived behavioral control＂and “brand image” have significant positive influence on behavioral intention in using health food?with“subjective norm” as the major factor followed by the “brand image”. The influence of “perceived risk” is significantly negative. In addition, “ subjective norm” and “brand image” also significant positively affect the attitude toward using. The influence of “perceived risk” is significantly negative. As for mediator variable, “the attitude toward using” has only significantly partially mediated on subjective norms, brand image, as perceived risk toward using health food intentions. As for confounding variables, the influence of gender and age is not significant. In summary, the explanatory power of the research model reaches 81%, which indicates this model can effectively predict and explain the behavioral intentions of middle-aged and senior citizens in using health food.
510 1 $a A study on the behavioral intention of using health food among middle-aged and senior citizens $e an example of central Taiwan $z eng
610 0 $a 保健食品 $a 計畫行為理論 $a 品牌形象 $a 知覺風險
610 1 $a Health food $a Theory of planned behavior $a Brand image $a Perceived risk
681 $a 000 $b 7554:3
700 1 $a 陳 $b 虹娟 $3 146540
702 1 $a 林 $b 清壽 $3 129976
801 0 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
801 1 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
856 $u http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/98503131771430003737