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餐飲採購學

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陳堯帝

餐飲採購學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	陳堯帝,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智;
Year of Publication:	1995[民84]
Edition:	初版
Description:	329面 ; 24公分
Series:	餐管叢書1
Subject:	餐飲－營業－管理 -
Subject:	採購管理 -
ISBN:	957-9272-07-7

餐飲採購學
陳, 堯帝

餐飲採購學 / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智, 1995[民84]. - 329面 ; 24公分. - (餐管叢書 ; 1).
ISBN 957-9272-07-7
餐飲－營業－管理採購管理

餐飲採購學
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