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日本菜 : 刺身與湯菜製作圖解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
刺身與湯菜製作圖解
其他作者:
福井若惠,
團體作者:
阿貝諾廚師專科學校
出版地:
台北市
出版者:
韜略;
出版年:
1996[民85]
面頁冊數:
147面 : 圖 ; 26公分
集叢名:
專業烹飪叢書2
ISBN:
957-9211-72-8
日本菜 : 刺身與湯菜製作圖解
阿貝諾廚師專科學校
日本菜
: 刺身與湯菜製作圖解 / 阿貝諾廚師專科學校編 ; 福井若惠插圖 - 台北市 : 韜略, 1996[民85]. - 147面 ; 圖 ; 26公分. - (專業烹飪叢書 ; 2).
ISBN 957-9211-72-8
福井, 若惠
日本菜 : 刺身與湯菜製作圖解
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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