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團體膳食管理 = Quantity food service system

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胡淑慧

團體膳食管理 = Quantity food service system

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Quantity food service system
著者:	胡淑慧,
出版地:	臺北縣中和市
出版された:	新文京;
出版年:	2003[民92]
版次:	初版
記述:	387面 : 圖 ; 26公分+1張光碟
主題:	飲食業 - 管理 -
注記:	參考書目: 面385-387
国際標準図書番号 (ISBN):	957-512-784-6

團體膳食管理 = Quantity food service system
胡, 淑慧

團體膳食管理 = Quantity food service system / 胡淑慧編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京, 2003[民92]. - 387面 ; 圖 ; 26公分.
參考書目: 面385-387.
ISBN 957-512-784-6
飲食業 -- 管理

團體膳食管理 = Quantity food service system
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