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團體膳食管理 = Quantity food service system

~

胡淑慧

團體膳食管理 = Quantity food service system

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Quantity food service system
Author:	胡淑慧,
Place of Publication:	臺北縣中和市
Published:	新文京;
Year of Publication:	2003[民92]
Edition:	初版
Description:	387面 : 圖 ; 26公分+1張光碟
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	參考書目: 面385-387
ISBN:	957-512-784-6

團體膳食管理 = Quantity food service system
胡, 淑慧

團體膳食管理 = Quantity food service system / 胡淑慧編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京, 2003[民92]. - 387面 ; 圖 ; 26公分.
參考書目: 面385-387.
ISBN 957-512-784-6
飲食業 -- 管理

團體膳食管理 = Quantity food service system
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