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團體膳食管理 = Quantity food service system
~
胡淑慧
團體膳食管理 = Quantity food service system
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food service system
作者:
胡淑慧,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
387面 : 圖 ; 26公分+1張光碟
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
參考書目: 面385-387
ISBN:
957-512-784-6
團體膳食管理 = Quantity food service system
胡, 淑慧
團體膳食管理
= Quantity food service system / 胡淑慧編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京, 2003[民92]. - 387面 ; 圖 ; 26公分.
參考書目: 面385-387.
ISBN 957-512-784-6
飲食業 -- 管理
團體膳食管理 = Quantity food service system
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
132778
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
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一般(Normal)
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