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餐飲概論 = Food and beverage. 1
~
王彬如
餐飲概論 = Food and beverage. 1
Record Type:
Language materials, printed : monographic
[NT 15000879]:
1
Paralel Title:
Food and beverage
Author:
王彬如,
Place of Publication:
臺北市
Published:
合慶國際;
Year of Publication:
2003[民92]
Edition:
初版
Description:
55面 : 彩圖,表格 ; 26公分
Subject:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
986-7828-12-7
餐飲概論 = Food and beverage. 1
王, 彬如
餐飲概論
= Food and beverage. 1 / 王彬如編著 - 初版. - 臺北市 : 合慶國際, 2003[民92]. - 55面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 986-7828-12-7
飲食業 -- 管理
餐飲概論 = Food and beverage. 1
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Location:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
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