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飯店.俱樂部及酒吧(簡體字) : 餐飲服務設施的規劃.設計及投資

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Restaurants, clubs and bars
副題名:	餐飲服務設施的規劃.設計及投資
作者:	Lawson,Fred,
其他作者:	張秋豔,
出版地:	大連市
出版者:	大連理工大學;
出版年:	2003[民92]
版本:	第一版
面頁冊數:	[4],330面 : 圖,表格 ; 29公分
標題:	飲食 - 營業 -
附註:	簡體字版
附註:	含索引
ISBN:	7-5611-2345-0

飯店.俱樂部及酒吧(簡體字) : 餐飲服務設施的規劃.設計及投資
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200 1 $a 飯店.俱樂部及酒吧(簡體字) $e 餐飲服務設施的規劃.設計及投資 $f 弗雷德.勞森(Fred Lawson)著 $g 張秋豔譯
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300 $a 含索引
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

139181

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

483.8 L425 92

一般(Normal)

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0

5030000-0940003

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