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觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Practical food & beverage service industry
作者:	鄭世陽,
出版地:	臺北市
出版者:	華泰;
出版年:	2001[民90]
版本:	初版
面頁冊數:	[9],368面 : 圖,表 ; 23公分
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	參考書目: 面367-368
ISBN:	957-609-297-3

觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry
鄭, 世陽

觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry / 鄭世陽作 - 初版. - 臺北市 : 華泰, 2001[民90]. - [9],368面 ; 圖,表 ; 23公分.
參考書目: 面367-368.
ISBN 957-609-297-3
飲食業 -- 管理

觀光餐飲經典 = Practical food & beverage service industry
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

140239

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

483.8 8747 90

一般(Normal)

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0

5030000-0940009

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