Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
~
Wolke,, Robert L.
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
What Einstein told his cook 2
副題名:
84個跟美食有關的科學謎題
作者:
Wolke,Robert L.,
其他作者:
邱文寶,
出版地:
臺北市
出版者:
臉譜出版; 家庭傳媒城邦分公司;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
293面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:
廚房裡的科學家1
標題:
食品科學 - 問題集 -
標題:
烹飪 - 問題集 -
標題:
Cookery -
標題:
Science - Miscellanea -
ISBN:
986-7581-34-2
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
Wolke,, Robert L.
乳酸菌,你們還活著嗎?
: 84個跟美食有關的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L.Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版, 2006[民95]. - 293面 ; 圖,表 ; 23公分. - (廚房裡的科學家 ; 1).
ISBN 986-7581-34-2
食品科學烹飪Cookery Science -- 問題集 -- 問題集 -- Miscellanea
邱, 文寶
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
LDR
:00709nam 2200205 450
001
98284
009
00109613
010
0
$a
986-7581-34-2
$b
平裝
$d
NT280
100
$a
20060720d2006 m y0chiy08 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yd
200
1
$a
乳酸菌,你們還活著嗎?
$e
84個跟美食有關的科學謎題
$f
羅伯特.沃克(Robert L.Wolke)著
$g
邱文寶譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
臉譜出版
$c
家庭傳媒城邦分公司
$d
2006[民95]
215
0
$a
293面
$c
圖,表
$d
23公分
225
1
$a
廚房裡的科學家
$v
1
527
1 1
$a
What Einstein told his cook 2
$e
further adventures in kitchen science
$z
eng
606
$a
食品科學
$x
問題集
$2
csh
$3
78110
606
$a
烹飪
$x
問題集
$2
csh
$3
78111
606
$a
Cookery
$2
lc
$3
105962
606
$a
Science
$x
Miscellanea
$2
lc
$3
52884
681
$a
463.022
$b
W862-2
700
1
$a
Wolke,
$b
Robert L.
$3
78109
702
1
$a
邱
$b
文寶
$3
25700
801
0
$a
tw
$b
南開
$c
20060720
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
南開
$c
20060720
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
158359
三樓書庫
一般借閱
圖書
463.022 W862-2 95
一般(Normal)
在架
0
5030000-0940059
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入