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釀造
概要
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4 作品在 4 項出版品 4 種語言
書目資訊
美慧老師的手釀水果 = Be brewed from fruit : 古早味的水果酒.水果醋.糖漬水果與甜果醬
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(書目-電子資源)
手釀 : 環保酵素+食用酵素
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(書目-語言資料,印刷品)
手釀水果102 = Hand-brewed fruit : 延長水果保鮮期賦予嶄新好風味完整封藏35種水果的四季美味全書
by:
(書目-電子資源)
釀造食光!天然發酵好滋味 : 原理剖析x多種口味配方x應用技巧,做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物,醞釀最天然的好味日常
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
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