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餐飲服務技能(簡體字)

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	鄭燕萍,
出版地:	廈門市
出版者:	廈門大學;
出版年:	2012[民101]
版本:	第1版
面頁冊數:	[4],186面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:	餐飲業 -
標題:	餐飲管理 -
附註:	高職高專旅遊大類十二五規劃教材
附註:	簡體字版
附註:	參考書目: 面185
附註:	附錄:1,國家職業技能標準 : 餐廳服務員(2009年修訂);2,GBT14308-2010旅遊飯店星級的畫分與評定 : 飯店運營質量評價表(餐飲部份)
ISBN:	978-7-5615-4217-0

餐飲服務技能(簡體字)
餐飲服務技能(簡體字) / 鄭燕萍主編 - 第1版. - 廈門市 : 廈門大學, 2012[民101]. - [4],186面 ; 圖,表格 ; 26公分.
高職高專旅遊大類十二五規劃教材簡體字版參考書目: 面185附錄:1,國家職業技能標準 : 餐廳服務員(2009年修訂);2,GBT14308-2010旅遊飯店星級的畫分與評定 : 飯店運營質量評價表(餐飲部份).
ISBN 978-7-5615-4217-0
餐飲業餐飲管理

鄭, 燕萍

餐飲服務技能(簡體字)
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

205812

三樓書庫

一般借閱

圖書

483.8 8744 101

一般(Normal)

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0

5030000-1020013

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