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蔬果切雕技法與盤飾
~
周振文
蔬果切雕技法與盤飾
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周振文,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2014[民103]
版本:
三版
面頁冊數:
[8],244面 : 彩圖 ; 26公分+1張數位影音光碟片
集叢名:
餐旅叢書
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
978-986-236-927-2
蔬果切雕技法與盤飾
周, 振文
蔬果切雕技法與盤飾
/ 周振文編著 - 三版. - 新北市 : 新文京開發, 2014[民103]. - [8],244面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐旅叢書).
ISBN 978-986-236-927-2
蔬果雕切
蔬果切雕技法與盤飾
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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207564
三樓書庫
一般借閱
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