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餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、...

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好吃編輯部

餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典
團體作者:	好吃編輯部
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	383面 : 彩圖 ; 23公分
集叢名:	Taste54
標題:	調味品 -
標題:	香料 -
附註:	完全保存版
附註:	含索引
ISBN:	978-986-408-118-9

餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典
好吃編輯部

餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典 / 好吃編輯部作 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]. - 383面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste ; 54).
完全保存版含索引.
ISBN 978-986-408-118-9
調味品香料

餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

213878

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.61 4625 105

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