Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
肉品料理終極大全 = Meat; a kitchen education : 10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Meat
副題名:
10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
作者:
PetersonJames,
其他作者:
方玥雯,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
326面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:
Master Chef23
標題:
肉類食譜 -
附註:
含索引
ISBN:
9789864084562
肉品料理終極大全 = Meat; a kitchen education : 10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
Peterson, James
肉品料理終極大全
= Meat = a kitchen education : 10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜 / 詹姆斯.彼得森(James Peterson)著 ; 方玥雯譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2018[民107]. - 326面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master Chef ; 23).
含索引.
ISBN 9789864084562
肉類食譜
方, 玥雯
肉品料理終極大全 = Meat; a kitchen education : 10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
LDR
:00972cam0a2200241 450
001
1000094160
005
20191230092123.0
009
022237/4/01
010
1
$a
9789864084562
$b
平裝
$d
NT799
100
$a
20190806d2018 km y0chiy5050 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
a z 001yy
200
1
$a
肉品料理終極大全
$e
10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
$d
Meat
$f
詹姆斯.彼得森(James Peterson)著
$g
方玥雯譯
$d
a kitchen education
$z
eng
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
麥浩斯出版
$c
家庭傳媒城邦分公司發行
$d
2018[民107]
215
0
$a
326面
$c
彩圖
$d
26公分
225
1 2
$a
Master Chef
$v
23
300
$a
含索引
510
1
$a
Meat
$e
a kitchen education
$z
chi
517
1
$a
十大類肉品知識百科x十二種核心烹飪技法應用x風味構成要素x一百七十五道經典肉料理醬汁高湯食譜
$z
chi
606
$a
肉類食譜
$2
cst
$3
1000004935
681
$a
427.2
$b
P485
700
1
$a
Peterson
$b
James
$4
著
$3
1000118618
702
1
$a
方
$b
玥雯
$4
譯
$3
1000118619
801
0
$a
tw
$b
NKUT
$c
20190806
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
NKUT
$c
20190806
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
222374
三樓書庫
一般借閱
圖書
427.2 P485 107
一般(Normal)
在架
0
5030000-1070007
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入