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麵包科學.實作版 = New baking guide : 從最初最基本的麵包製作

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	New baking guide
副題名:	從最初最基本的麵包製作
作者:	竹谷光司,
其他作者:	胡家齊,
出版地:	臺北市
出版者:	大境;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	142,[1]面 : 彩圖,表,像 ; 26公分
集叢名:	Easy Cook系列112
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	9789866210631

麵包科學.實作版 = New baking guide : 從最初最基本的麵包製作
竹谷, 光司

麵包科學.實作版 = New baking guide : 從最初最基本的麵包製作 / 竹谷光司著 ; 胡家齊譯 - 初版. - 臺北市 : 大境, 2018[民107]. - 142,[1]面 ; 彩圖,表,像 ; 26公分. - (Easy Cook系列 ; 112).
ISBN 9789866210631
點心食譜麵包

胡, 家齊

麵包科學.實作版 = New baking guide : 從最初最基本的麵包製作
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517 1 1 $a 無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉‧水‧酵母‧鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作 $z chi
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

222411

三樓書庫

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427.16 8891 108

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0

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