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糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	French pâtisserie
副題名:	掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
團體作者:	Ferrandi Paris
其他團體作者:	巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
出版地:	臺北市
出版者:	大境文化事業有限公司;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	2冊 : 彩圖 ; 28公分
集叢名:	大師系列
標題:	點心食譜 -
標題:	法國 -
附註:	含索引及附錄
ISBN:	9789869620536

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
Ferrandi Paris

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧 / 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; 林惠敏翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化事業有限公司, 2018[民107]. - 2冊 ; 彩圖 ; 28公分. - (大師系列).
含索引及附錄.
ISBN 9789869620536
點心食譜

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

222824

三樓書庫

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427.16 F411 108 v.1

一般(Normal)

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0

5030000-1070007

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