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休閒食品製作工藝與配方
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
其他作者:
章銀良,
其他團體作者:
凌網科技股份有限公司
出版地:
北京市
出版者:
中國紡織出版社;
出版年:
2019[民108]
版本:
第1版
面頁冊數:
[14], 458面 : 圖, 表
集叢名:
食品精選配方與工藝
標題:
食品工業 -
標題:
食品加工 -
電子資源:
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附註:
簡體字版
附註:
資料型式: 文字
附註:
檢索型式: 電子書服務平台
附註:
系統需求: HyRead Library
ISBN:
978-7-5180-6028-3
ISBN:
7-5180-6028-0
休閒食品製作工藝與配方
休閒食品製作工藝與配方
/ 章銀良主編 - 第1版. - 北京市 : 中國紡織出版社, 2019[民108]. - [14], 458面 ; 圖, 表. - (食品精選配方與工藝).
簡體字版資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
參考書目: 面456-458.
ISBN 978-7-5180-6028-3ISBN 7-5180-6028-0
食品工業食品加工
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休閒食品製作工藝與配方
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