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海鮮料理創意技法 = Sea gastronmy : 頂級主廚無國界海味饗宴87道
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
魚介ガストロノミー 日本から発信する、新感覚の魚介の皿
並列題名:
Sea gastronmy
副題名:
頂級主廚無國界海味饗宴87道
其他作者:
曹茹蘋,
團體作者:
柴田書店
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販;
出版年:
2023[民112]
版本:
初版
面頁冊數:
245面 : 彩圖,像 ; 28公分
標題:
海鮮食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-626-329-790-6
海鮮料理創意技法 = Sea gastronmy : 頂級主廚無國界海味饗宴87道
柴田書店
海鮮料理創意技法
= Sea gastronmy : 頂級主廚無國界海味饗宴87道 / 柴田書店編 ; 曹茹蘋譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販, 2023[民112]. - 245面 ; 彩圖,像 ; 28公分.
ISBN 978-626-329-790-6
海鮮食譜烹飪
曹, 茹蘋
海鮮料理創意技法 = Sea gastronmy : 頂級主廚無國界海味饗宴87道
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全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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