Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食品的科學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
「食品の科学」が一冊でまるごとわかる
作者:
齋藤勝裕,
其他作者:
張資敏,
出版地:
臺中市
出版者:
晨星;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
275面 : 部份彩圖,表 ; 23公分
集叢名:
知的!193
標題:
食品科學 -
附註:
含索引
附註:
版權頁副題名:烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!
ISBN:
978-626-320-120-0
食品的科學
齋藤, 勝裕
食品的科學
/ 齋藤勝裕著 ; 張資敏譯 - 初版. - 臺中市 : 晨星, 2022[民111]. - 275面 ; 部份彩圖,表 ; 23公分. - (知的! ; 193).
含索引版權頁副題名:烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!.
ISBN 978-626-320-120-0
食品科學
張, 資敏
食品的科學
LDR
:00846cam2 2200241 450
001
1000132713
005
20231222220959.0
010
0
$a
978-626-320-120-0
$b
平裝
$d
NT420
100
$a
20230918d2022 m y0chiy50 e
101
1
$a
chi
$c
jpn
102
$a
tw
105
$a
ak z 001yy
200
1
$a
食品的科學
$f
齋藤勝裕著
$g
張資敏譯
205
$a
初版
210
$a
臺中市
$c
晨星
$d
2022[民111]
215
0
$a
275面
$c
部份彩圖,表
$d
23公分
225
1 2
$a
知的!
$i
食品
$v
193
300
$a
含索引
300
$a
版權頁副題名:烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!
517
1 1
$a
烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!
$z
chi
527
1 1
$a
「食品の科学」が一冊でまるごとわかる
$z
jpn
606
1
$a
食品科學
$2
cst
$3
131946
681
$a
463
$b
0473
700
1
$a
齋藤
$b
勝裕
$4
著
$3
141550
702
1
$a
張
$b
資敏
$4
譯
$3
1000130369
801
0
$a
tw
$b
NKUT
$c
20230816
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
NKUT
$c
20230816
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
236871
三樓書庫
一般借閱
圖書
463 0473 111
一般(Normal)
編目處理中
0
5030000-1110010
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入