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餐飲服務技術
~
施志宜
餐飲服務技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
施志宜,
出版地:
臺北市
出版者:
東大發行;
出版年:
民90
版本:
初版
面頁冊數:
4冊 : 彩圖,表格 ; 26公分
標題:
飲食 - 營業 -
附註:
第I冊民93年初版3刷,第II冊93年初版2刷,第III冊91年初版1刷,第IV冊96年初版2刷
附註:
含參考書目
附註:
附錄:餐旅服務技術士技能檢定規範說明等8種
ISBN:
957-19-2464-4
ISBN:
957-19-2465-2
ISBN:
957-19-2466-0
ISBN:
957-19-2467-9
餐飲服務技術
施, 志宜
餐飲服務技術
/ 施志宜等編著 - 初版. - 臺北市 : 東大發行, 民90. - 4冊 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
第I冊民93年初版3刷,第II冊93年初版2刷,第III冊91年初版1刷,第IV冊96年初版2刷含參考書目附錄:餐旅服務技術士技能檢定規範說明等8種.
ISBN 957-19-2464-4ISBN 957-19-2465-2ISBN 957-19-2466-0ISBN 957-19-2467-9
飲食 -- 營業
餐飲服務技術
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
4 筆 • 頁數 1 •
1
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184146
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三樓書庫
一般借閱
圖書
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三樓書庫
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三樓書庫
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