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團體膳食規劃與實務 = The Plan and management ...

~

李義川

團體膳食規劃與實務 = The Plan and management of group meal

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The Plan and management of group meal
作者:	李義川,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2007[民96]
版本:	初版
面頁冊數:	10,418面 : 圖,表格 ; 23公分
集叢名:	觀光書系1L34
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	參考書目:面392-400
附註:	附錄:1.食物代換表;2.國人膳食營養素參考攝取量
ISBN:	978-957-11-4781-9

團體膳食規劃與實務 = The Plan and management of group meal
李, 義川

團體膳食規劃與實務 = The Plan and management of group meal / 李義川著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007[民96]. - 10,418面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (觀光書系 ; 1L34).
參考書目:面392-400附錄:1.食物代換表;2.國人膳食營養素參考攝取量.
ISBN 978-957-11-4781-9
飲食業 -- 管理

團體膳食規劃與實務 = The Plan and management of group meal
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

194399

三樓書庫

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圖書

483.8 4082 96

一般(Normal)

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0

5030000-0960023

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